by 胡啟敢 | 5 月 26, 2023 | 頹廢食貨志
習近平稱帝後，香港民主運動已停滯，只好仿效魏晉南北朝的頹廢之士，寫寫食評，學《始得西山宴遊記》的柳宗元遊山玩水、飲飽食醉，遠離政治黑暗。最近剛好經過美孚，就去只餘下一間的牛車水餐廳試食咖哩飯，看看咖哩水準如何。 在牛車水餐廳於西九龍中心的分店未倒閉前，胡啟敢偶然都會去食牛車水餐廳下午茶的咖哩雞扒飯，連凍飲約42元，咖哩煮得濃郁惹味，是好吃的南洋咖哩。可惜自從西九龍的牛車水餐廳倒閉了後，筆者就無再去食了。美孚的牛車水餐廳地處偏僻，胡啟敢經常抽不到時間去吃。只是某一天經過美孚附近，緬懷起牛車水餐廳的咖哩味道，就走去一吃。...
by 胡啟敢 | 4 月 2, 2023 | 頹廢食貨志
習近平稱帝後，香港民主運動已停滯，只好仿效魏晉南北朝的頹廢之士，寫寫食評，學《始得西山宴遊記》的柳宗元遊山玩水、飲飽食醉，遠離政治黑暗。今天再吃旺角的佳記餐廳的咖哩雞扒飯。 今天碰巧經過旺角，懷念起佳記餐廳（黃藍不明）的咖哩，特意再光顧吃佳記餐廳的咖哩雞扒飯，看看是否能找到懷念的味道。由於通貨膨脹嚴重，現在要吃咖哩雞扒飯已經要68元，加凍飲或熱飲，要額外加8元，共76元，這個價位的咖哩，究竟好不好吃？ 首先來一杯凍檸茶。啟敢因為健康問題，改要走甜少冰。紅茶苦澀味適中，可以解喝。少冰的冰粒數量已足夠，叫正常的冰量反而是浪費。...
by 胡啟敢 | 3 月 23, 2023 | 頹廢食貨志
習近平稱帝後，香港民主運動已停滯，只好仿效魏晉南北朝的頹廢之士，寫寫食評，學《始得西山宴遊記》的柳宗元遊山玩水、飲飽食醉，遠離政治黑暗。今天試食荃灣的光榮冰室的蔥油雞扒腸仔飯。 晚市來到荃灣的光榮冰室吃飯，因為侍應的介紹就加多兩元，吃蔥油雞扒腸仔飯，凍飲不用加錢，承惠56元，比午餐多2元，於百物騰貴的香港已經算是良心價。...
by 胡啟敢 | 3 月 19, 2023 | 頹廢食貨志
習近平稱帝後，香港民主運動已停滯，只好仿效魏晉南北朝的頹廢之士，寫寫食評，學《始得西山宴遊記》的柳宗元遊山玩水、飲飽食醉，遠離政治黑暗。今天試食大快活新出的三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯。 三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯，59元，附有一杯青桔話梅梳打、班蘭椰汁糕，試一下，但是59元的價錢，好難有登峰造極的水準。 青桔話梅梳打水沒有甚麼話梅味，青桔味適中，甜度適中，可解渴。 一見三重芝士焗巴東汁牛肉班蘭椰漿飯的實物，和廣告畫面相差太遠，見到厚厚的醬汁層有薄薄的一層油，我就心知不妙，可能比想像中伏。...
